الهجرة والعمل في المطاعم بفرنسا بالنسبة للأجانب العرب

المهن المطلوبة في المطاعم بفرنسا

تختلف فرص العمل حسب حجم المطعم ونوعية خدماته لكن هناك وظائف تبقى مطلوبة باستمرار في مطاعم فرنسا نجد منها ما يلي :

• الطهاة (Chef / Cuisinier)

• مساعدو الطهاة (Commis de cuisine)

• عمال النظافة وغسل الصحون (Plongeur)

• مقدمو الطعام (Serveurs / Garçons de café)

• مسؤولو الاستقبال (Réceptionnistes)

• خبازون وصناع الحلويات (Boulanger / Pâtissier)

رواتب العمل في المطاعم بفرنسا

تختلف الرواتب حسب طبيعة الوظيفة والخبرة المكتسبة بشكل عام :

• العامل المبتدئ : يتقاضى بين 1500 و1800 يورو شهريًا وذلك حسب الحد الادنى للأجور في فرنسا .

• الطهاة المحترفون : قد تصل رواتبهم إلى 2500 يورو أو أكثر.

• مقدمو الطعام : بين 1600 و2000 يورو مع إمكانية الحصول على بقشيش (Tips).

مميزات العمل في المطاعم للأجانب العرب

• سهولة الحصول على فرص عمل مقارنة بقطاعات أخرى.

• إمكانية التطور المهني من عامل بسيط إلى طاهٍ رئيسي.

• الحصول على إقامة عمل يمكن أن تتحول لاحقا إلى إقامة دائمة.

• الاندماج الثقافي والتعرف على عادات المجتمع الفرنسي.

• فرص لتعلم اللغة الفرنسية في بيئة عمل يومية.

تحديات العمل في المطاعم بفرنسا

رغم كل هذه المزايا هناك صعوبات قد تواجه الأجانب العرب :

• ساعات العمل الطويلة التي قد تتجاوز 10 ساعات يوميا وهذا امر عادي نظرا لطبيعة العمل .

• ضغط العمل الكبير خاصة في المطاعم السياحية.

• الحاجة إلى سرعة التأقلم مع اللغة الفرنسية.

• المنافسة مع عمال آخرين من دول مختلفة.

كيفية العثور على فرص عمل في المطاعم بفرنسا

هناك طرق عديدة للحصول على عقد عمل في المطاعم بفرنسا و منها:

• المواقع الإلكترونية للتوظيف مثل: Indeed.fr أو Pôle Emploi.

• وكالات التوظيف المتخصصة في قطاع الفنادق والمطاعم.

• التواصل المباشر مع أصحاب المطاعم خاصة في المدن السياحية مثل باريس، ليون، مرسيليا ونيس.

• المعارف والعلاقات، حيث قد يساعدك صديق أو قريب مقيم في فرنسا في إيجاد فرصة.

نصائح للأجانب العرب الراغبين بالعمل في المطاعم

• تعلم اللغة الفرنسية الأساسية قبل السفر.

• إعداد سيرة ذاتية احترافية باللغتين العربية والفرنسية.

• التحقق من قانونية العقد والتأكد من أن المطعم مسجل رسميا.

• عدم الوقوع في فخ الوسطاء غير القانونيين الذين يبيعون وعودا وهمية.

• الانضباط واحترام قوانين العمل الفرنسية لأن ذلك يزيد من فرص تجديد العقد والحصول على اقامة طويلة الأمد.

إن الهجرة والعمل في المطاعم بفرنسا للأجانب العرب يعد خيارا واقعيا ومتاح للكثيرين ممن يبحثون عن مستقبل أفضل ورغم وجود بعض الصعوبات، إلا أن المميزات تفوق التحديات خاصة إذا تم اتباع الطرق القانونية والحصول على عقد عمل رسمي وهذا المجال يفتح أبواب واسعة للاندماج في المجتمع الفرنسي وتعلم اللغة وتطوير المهارات المهنية.